Opis

Kardamon Mielony – Aromatyczny Skarb Orientu

Kardamon to wyjątkowa przyprawa korzenna, znana ze swojego cytrynowo-imbirowo-korzennego aromatu i lekko gorzkiego smaku. Pochodzący głównie z Indii, Sri Lanki, Gwatemali, Tanzanii oraz Indochin, kardamon to roślina imbirowata, z której cenną przyprawę pozyskuje się z nasion ukrytych w aromatycznych strączkach. Strączki zbierane przed pęknięciem są ostrożnie suszone, aby zachować ich intensywny smak i aromat. Kardamon zielony (Elettaria cardamomum), zwany też malabarskim, uznawany jest za najbardziej cenioną odmianę.

Cechy i zastosowanie:

• Aromat i smak: egzotyczny, cytrynowo-imbirowo-korzenny, lekko gorzkawy.
• Komponuje się idealnie z: cynamonem, goździkami i wanilią, tworząc harmonijną, korzenną gamę smaków.
• Przeznaczenie: doskonały do kawy, herbaty, grzańców, win; dodaje głębi deserom, wypiekom, daniom orientalnym i mięs.
  Świetnie sprawdza się również w kremowych zupach, takich jak dyniowa, i w skandynawskich bułeczkach kardamonowych Kardemummabullar.

Składniki: 100% kardamon mielony
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed wilgocią i trzymać poza zasięgiem dzieci. Produkt bez glutaminianu sodu.

Nadaj swoim potrawom wyjątkowy, orientalny charakter z mielonym kardamonem – przyprawą o niepowtarzalnym smaku i aromacie.